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Andrea Russo

Nougat

Once you calculated for a good pizza!
Now Pizzapp calculates for your good pizza!

PizzApp calculates the recipe following the Verace Pizza D.O.C.'s manual.
Just insert the number of people and this is all! 
The recipe follows the Verace Pizza's manual. 

You can try to change the hydration following your experience.
If you want more control on all parameters and you want to try to do pizza with several characteristics, chose the personalized recipe. You can customize the recipe using several inputs like salt, hydration, duration, temperature, and oil.
Pizzapp will calculate automatically the recipes. The formula is the result of personal experience and a hobbyists study of more people.

If you do not want a pizza for pizza oven to try to make a pizza pan, even with your home oven. Enter the number of your guests and the weight of a single serving and get the recipe for a pizza in a pan with no long rising dough.

We recomand the application to experiment and having fun!
So try to do a pizza and find your personal kneading! 
You can see the last saved recipes.

Available recipes:

- pizza Verace: following Neapolitan Verace pizza's manual.
- personalized pizza: you can set the following parameters:

- number of people 
- salt
- hydration
- leavening duration
- temperature
- fat (oil)

- pizza pan

Good kneading by PizzApp!
Depois de calcular para uma boa pizza!
Agora Pizzapp calcula para a sua boa pizza!

O PizzApp calcula a receita seguindo o manual do Verace Pizza D.O.C..
Basta inserir o número de pessoas e isso é tudo!
A receita segue o manual da Verace Pizza.

Você pode tentar alterar a hidratação após a sua experiência.
Se você quiser ter mais controle sobre todos os parâmetros e tentar fazer pizza com várias características, escolha a receita personalizada. Você pode personalizar a receita usando várias entradas, como sal, hidratação, duração, temperatura e óleo.
 Pizzapp irá calcular automaticamente as receitas. A fórmula é o resultado da experiência pessoal e de um estudo de hobby de mais pessoas.

Se você não quiser uma pizza para forno de pizza, tente fazer uma assadeira, mesmo com o forno doméstico. Digite o número de seus convidados e o peso de uma única porção e obtenha a receita de uma pizza em uma panela sem massa longa.

Recomendamos o aplicativo para experimentar e se divertir!
Portanto, tente fazer uma pizza e encontre seu amassamento pessoal!
Você pode ver as últimas receitas salvas.

Receitas disponíveis:

- pizza Verace: seguindo o manual da pizza napolitana Verace.
- pizza personalizada: você pode definir os seguintes parâmetros:

          - número de pessoas
          - sal
          - hidratação
          - duração do fermento
          - temperatura
          - gordura (óleo)

- panela de pizza

Bom amassar por PizzApp!


PizzApp - pizza calculator

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