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Andrea Russo

Nougat

Pizzapp calcula as doses e mantém um diário de sua pizza!
Você pode continuar fazendo seus experimentos, anotando os resultados e alterando as doses!

Pizzapp calcula a receita seguindo o manual da Verace Pizza D.O.C.
Basta inserir o número de pessoas e pronto!
A receita segue o manual da Verace Pizza.

Você pode tentar mudar a hidratação de acordo com sua experiência.
Se quiser ter mais controle sobre mais parâmetros e quiser experimentar fazer pizza com várias características, escolha a receita personalizada. Você pode personalizar a receita usando várias entradas como sal, hidratação, duração, temperatura e óleo. Pizzapp irá calcular automaticamente as receitas. A fórmula é o resultado da experiência pessoal e do estudo de mais pessoas por hobby e você pode alterá-la de acordo com os resultados do seu experimento.

Se você não quer uma pizza para forno de pizza tente fazer uma assadeira de pizza, mesmo com seu forno doméstico. Insira o número de convidados e o peso de uma única porção e obtenha a receita de uma pizza em uma assadeira sem massa longa.

Recomendamos o aplicativo para experimentar e se divertir!
Então tente fazer uma pizza e encontre seu amassar!
Você pode ver as últimas receitas salvas.

Receitas disponíveis:

- pizza Verace: seguindo o manual napolitano da pizza Verace.

- pizza personalizada: você pode definir os seguintes parâmetros:

          - número de pessoas
          - sal
          - hidratação
          - duração da fermentação
          - temperatura
          - gordura (óleo)

- pizza biga

- forma de pizza

Bom amassar por PizzApp!

PizzApp é um diário útil para a sua experiência de receitas e uma calculadora de pizza!

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